Was ist ein Bento?
Als Bento (弁当) bezeichnet man in Japan Speisen für unterwegs. Bentos setzen sich traditionell aus vier Teilen Reis, drei Teilen Fleisch oder Fisch, zwei Teilen Gemüse und eventuell einem Teil Süßem zusammen. Die Vielfalt der Rezepte aus denen sich Bentos zusammensetzen ist schier grenzenlos.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Itadakimasu! (=^_^=)/
28. Aug. 2007
Chāshu!
Unser heutiges Rezept ist für Chāshu. Das ist geschmortes Schweinefleisch, welches häufig in Ramen serviert wird. NekoChan27. Aug. 2007
Hausgemachte Gyōza-Teigplatten
Gyōza-Teigplatten kann man zwar für wenig Geld im Asialaden kaufen, da ich aber der Auffassung bin, dass man jedes Fertigprodukt, welches man in der Küche nutzt - sei es Dashi, Anko oder Gari - mindestens einmal selbstgemacht haben sollte, gibt es heute ein Rezept für Gyōza-Teigplatten. (=~_^=) NekoChan26. Aug. 2007
Kürbiszeit
Langsam ist ja wieder Kürbiszeit und darum gibt es heute ein neues Bento inklusive leckerem Kürbisrezept. (=^^=) NekoChan25. Aug. 2007
Tamago Toji
Heute gibt es mal wieder ein feines Süppchen mit Ei: Tamago Toji. Lecker, lecker! (=^^=)b NekoChan24. Aug. 2007
FAQ und neues Bento
Heute gibt's auf Wunsch einer Besucherin einen neuen Menüeintrag, nämlich ein FAQ, in dem Ihr ein wenig über uns erfahren könnt.Außerdem gibt es endlich mal wieder ein Bento, wenn auch nur ein kleines. NekoChan
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