Was ist ein Bento?
Als Bento (弁当) bezeichnet man in Japan Speisen für unterwegs. Bentos setzen sich traditionell aus vier Teilen Reis, drei Teilen Fleisch oder Fisch, zwei Teilen Gemüse und eventuell einem Teil Süßem zusammen. Die Vielfalt der Rezepte aus denen sich Bentos zusammensetzen ist schier grenzenlos.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Itadakimasu! (=^_^=)/
| 23. Feb. 2010 Das Nippon-Kan schließt seine Pforten |
Heute hat das erste und älteste japanische Restaurant in Düsseldorf geschlossen. Es gab wohl  Schwierigkeiten mit der Bauaufsichtsbehörde und dem Finanzamt. Das Nippon-Kan gab es seit 46 Jahren. Das Essen dort war herrausragend, insbesondere das Sashimi mundete NekoChan und mir sehr. Es gab Matchairi Sencha dazu und es war richtig gemütlich. Ich denke noch gerne an unseren letzten Besuch im Nippon-Kan zurück. |
| HiroChan |
