
Was ist ein Bento?
Als Bento (弁当) bezeichnet man in Japan Speisen für unterwegs. Bentos setzen sich traditionell aus vier Teilen Reis, drei Teilen Fleisch oder Fisch, zwei Teilen Gemüse und eventuell einem Teil Süßem zusammen. Die Vielfalt der Rezepte aus denen sich Bentos zusammensetzen ist schier grenzenlos.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.
Itadakimasu! (=^_^=)/
| 25. Feb. 2010 Im Test: Extra Sheet Nori |
![]() Beim Stöbern im Thai-Viet Asia Markt entdeckte ich "Extra Sheet", geröstetes Nori der thailändischen Firma
Tao Kae Noi. Meine Aufmerksamkeit weckte ein knubbeliges Kerlchen mit einem runden Kopf und einem Pferdeschwanz, das den Mund weit öffnet um in ein Blatt Nori zu beißen. Unterhalb schwimmen fröhlich blickende Fische mit den Namen der Fettsäuren Omega-3, DHA und EPA auf dem Bauch umher.Es gibt drei Geschmacksrichtungen, "Garlic Flavour" (Knoblauch), "Japanse Sauce Taste" (Japanische Soße), und "Hot Chilli Squid" (Chili-Tintenfisch) für 1,35€ pro Packung. Knoblauch und Sojasoße habe ich mitgenommen. Acht Blätter Nori befinden sich in einer Packung. ![]() Wie die Packung schon andeutet kann man diese Nori so wie sie sind essen. Auf der Rückseite gibt es auch bebilderte Anweisungen, wie man ein Blatt herausnimmt, staunt ("Wow!"), hineinbeißt und dann schon das nächste nimmt. Einer kleinen Fußnote zufolge kann man sie auch in die Mikrowelle geben, was ich mangels einer solchen nicht ausprobiert habe.
Meine Variante, die "Extra Sheet" Nori zu essen, ist Reisbälle damit zu machen. Sie riechen herrlich aromatisch, schmecken auch gut. Wie auf dem Bild gut zu sehen ist kleben auf einer Seite der Knoblauchsorte viele kleine Knoblauchstückchen. Und raffinierter Weise ist die Packung wiederverschließbar. Alles in allem gefallen mir die peppige Aufmachung, der wohlschmeckende Inhalt und die verschießbare Packung. Den schmalzigen Werbetext lasse ich mal so stehen, vielleicht lesen thailändische Firmenkunden in leitender Position so etwas gern. ![]() |
| HiroChan |











Tao Kae Noi


